2010年8月12日木曜日

Prost

ドイツではビールは液体のパンと言われても液体のミルクとは言わないと思うけど、それほどよく飲まれ栄養源であるらしく、ミュンヘンは本場だからかどうか、今日カフェで子供にビール飲ませているの見た。   真夏であり日本よりカラッとしているので朝 昼 晩違う種類のビール飲んでも他国でのように腹にもたれないのはやはりパンとミルクか。  それ以上にうまいのは必ず付いてくるプレッツエル、 そしてミュンヘン名物の白ソーセージとなれば、これこそビールとともに食べるものだと今頃になって確認した。     プレッツェルなどニューヨークでは朝から道端にあふれるが、こうしてビールとともに食されるべきものだとはミュンヘンで初めて解るし、味も塩気が強く おもちの様に、こしがありビール以外には合わないんじゃないかと思うくらいくらい。  ポテトサラダがあれば完ぺきである。  ちなみにフライドポテトは フレンチフライというくらいでドイツではあまり出てこない。    家では制限されるので今日はまとめて飲んでおいた。        栄養サプリとして。

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